Essência

Restaurante Vegetariano e Vegan com outras opções!

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Entradas
Temporariamente
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para 1 pessoa

Cenourinhas com Citrinos e Ervas Aromáticas

Cenourinhas, chalotas, hortelã, salsa, cebolinho, alcaparras, azeite, vinagre de xerez, mostarda Dijon, sal, pimenta preta, lima, laranja, rúcula e queijo ricotta (Gluten Free e com opção Vegan).

4,85€
Temporariamente
Indisponível
para 1 pessoa

Salada de Beterraba Assada com Molho de Nozes, Espinafres e Rúcula

Beterraba, pepino, cebola roxa, crème fraîche, limão, espinafres, rúcula, nozes, salsa, óleo de girassol, sal, açúcar em pó, canela e pimenta preta (Gluten Free e com opção Vegan).

4,75€
Temporariamente
Indisponível
para 1 pessoa

Sopa de Cogumelos e Castanhas com Azeite de Trufas

Cogumelos porcini, azeite, cebola, sal, pimenta preta, alho, cogumelos paris, castanhas, natas de soja, limão e óleo de trufas (Vegan).

5,05€
Temporariamente
Indisponível
para 1 pessoa

Sopa de Abóbora com Miso e Pimenta Preta

Abóbora, cebola, alho, miso, óleo de amendoim, sal, pimenta preta, coentros, pão saloio e azeite (Vegan).

4,55€
Temporariamente
Indisponível
para 1 pessoa

Creme de Aspargos Assados

Leite, farinha, óleo vegetal, ovos, azeite, espargos, queijo mascarpone, queijo brie, natas e sal.

4,65€
Temporariamente
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para 1 pessoa

Queijo de Cabra com Coulis de Amoras, Mistura de Verdes e Azeitonas

Queijo de cabra, rúcula, alface, chicória, espinafres, azeitonas pretas, amoras, açúcar, vinho tinto, pão de sementes, salsa, azeite e vinagre balsâmico.

4,75€
Temporariamente
Indisponível
para 1 pessoa

Trouxa de Massa Filo com Queijo Brie, Molho Aromático de Tomate e Mel

Massa filo, tomate, azeite, cebola, alcaparras, queijo brie, açúcar, mel, rúcula, alface, espinafres, chicória e salsa.

4,45€
Temporariamente
Indisponível
para 1 pessoa

Alheira Vegetariana com Espinafres e Amêndoa em Massa Filo

Alheira vegetariana (farinha de trigo, azeitona, azeite, cenoura, pimento, cebola, sal, alho e malagueta), espinafres, açúcar amarelo, amêndoa, natas de soja, massa filo, salsa, rúcula, alface e chicória (Vegan).

4,35€
Pratos
Menu Infantil
Temporariamente
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para 1 pessoa

Bolonhesa de Novilho com Esparguete

Menu Infantil: novilho, chouriço colorau, cebola, alho, louro, sal, azeite, tomate e esparguete.

5,80€
Temporariamente
Indisponível
para 1 pessoa

Salsichas de Soja, Batata Assada e Tomate Cherry

Salsicha de soja, batata, azeite, sal, orégãos e tomate cherry (Vegan).

5,80€
Carne
Temporariamente
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para 1 pessoa

Bife de Lombo com Pesto de Manjericão, Batata Assada e Legumes Salteados

Lombo de novilho, sal, azeite, couve coração, cenoura, alho, cebola, manjericão, queijo parmesão, amêndoas e batata.

16,80€
Vegetariano
Temporariamente
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para 1 pessoa

Tofu e Limão Grelhados com Salada Quente

Tofu, alho, pimentão doce, pimenta preta, sal, limão, salsa, cebolinho, chalotas, azeite, flocos de malagueta, couves de bruxelas, ervilhas, rebentos de ervilhas, cogumelos portobello, cogumelos Paris, raiz de aipo, leite e manteiga (Gluten Free).

12,40€
Temporariamente
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para 1 pessoa

Lasanha de Cogumelos Selvagens com Espinafres e Molho Aromático de Tomate

Sêmola de trigo, ovo, azeite, pimenta preta, sal, cogumelos selvagens, cogumelos paris, manteiga, espinafres, queijo mozzarella, natas, queijo Gruyère, leite, farinha, óleo de girassol, cebola, alho, tomate, manjericão, coentros e aipo.

11,15€
Temporariamente
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para 1 pessoa

Esparguete com Pesto de Beterraba

Esparguete com pesto de beterraba, nozes tostadas e requeijão.

11,45€
Temporariamente
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para 1 pessoa

Gnocchi com Tomate, Manjericão e Cobertura de Queijo Gratinada

Azeite, cebola roxa, malagueta vermelha, alho, tomate, gnocchi, manjericão, mozzarella e parmesão.

11,35€
Temporariamente
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para 1 pessoa

Risotto de Espargos Verdes e Molho Aromático de Tomate

Espargos verdes, risotto, manteiga, cebola, vinho branco, queijo parmesão, sal, azeite, tomate, manjericão, coentros e aipo.

12,20€
Temporariamente
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para 1 pessoa

Risotto de Cenouras e Courgettes à Indiana

Cenoura, courgette, caril, manteiga, cebola, risoto arbóreo, vinho branco, queijo parmesão, sal, azeite e alho.

12,10€
Temporariamente
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para 1 pessoa

Risotto de Dois Cogumelos

Cogumelos Paris, cogumelos shitake, manteiga, cebola, risotto arbóreo, vinho branco, queijo parmesão, azeite e molho de soja.

12,20€
Peixe
Temporariamente
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para 1 pessoa

Bacalhau com Crosta de Broa, Bacon e Azeitonas com Batatas à Murro

Lombo de bacalhau, azeite, sal, grelos, alho, broa, bacon, chouriço de colorau, azeitonas e batata.

15,75€
Temporariamente
Indisponível
para 1 pessoa

Risotto de Gambas e Açafrão com Cebolinho

Gambas, alho, risotto arbóreo, manteiga, cebola, queijo parmesão, vinho branco, sal, pimenta preta, azeite, cebolinho e açafrão.

15,75€
Vegan
Temporariamente
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para 1 pessoa

Bifes de Seitan e Espinafres com Molho de Amêndoa e Vinho Madeira

Seitan, espinafres, alho, cebola, azeite, sal, pimenta preta, alho francês, batata, vinho Madeira, natas de soja e amêndoa laminada.

12,40€
Temporariamente
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para 1 pessoa

Caril de Beringela, Courgette e Couve-Flor com Pêra Confitada em Vinho do Porto

Sementes de mostarda, sal, açafrão, sementes de coentros, óleo de girassol, gengibre, erva príncipe, alho, malagueta verde, coentros, cebola, leite de coco, courgette, beringela, couve-flor, pêra, açúcar, vinho do Porto, vinagre balsâmico, caju e arroz basmati (Vegan e Gluten Gree).

12,85€
Temporariamente
Indisponível
para 1 pessoa

Quinoa de Maçã e Salsa com Puré de Abóbora e Cogumelos Salteados

Abóbora, azeite, sal, garam masala, manteiga de soja, quinoa, maçãs, salsa, limão, cogumelos paris, pimenta preta e queijo das Ilhas (Vegan e Gluten Free).

12,30€
Sobremesas
Temporariamente
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para 1 pessoa

Tarte Gelada de Cardamomo com Praliné de Noz de Macadâmia

Bolacha, manteiga, leite condensado, natas, sementes de cardamomo, sumo de lima, açúcar, noz de macadâmia e physalis.

4,45€
Temporariamente
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para 1 pessoa

Tartelete com Base de Caju Cru, Nozes de Macadâmia e Tâmaras, com Cõco e Redução de Frutos

Nozes de macadâmia, caju, tâmaras, côco, sumo de limão, geleia de milho, vagem baunilha, manga, framboesas, manteiga de soja, canela, gengibre, açafrão, noz moscada e hortelã (Vegan, Gluten Free e sem açúcares adicionados).

4,75€
Temporariamente
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para 1 pessoa

Tiramisu com Creme e Redução de Amaretto

Queijo mascarpone, açúcar, café, chocolate 55% cacau, biscoitos de champanhe, natas e licor Amaretto Disaronno.

4,30€
Temporariamente
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para 1 pessoa

Mousse Vegan de Morango com Nozes e Pinhões

Iogurte de soja, natas de soja, açúcar, agar-agar, nozes, pinhões e morangos (Vegan).

4,45€
Temporariamente
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Popular
para 1 pessoa

Essência de Chocolate

Bolo de chocolate (chocolate 55% cacau).

4,55€
Temporariamente
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para 1 pessoa

Tacinha de Crosta Dourada de Nozes Pecan com Pêra Mergulhada em Caramelo e Gelado de Nata

Açúcar amarelo, canela, baunilha, estrela de anis, pêra, manteiga, natas, nozes pecan, farinha de arroz, fermento, ovos, leite e gelado de nata.

4,75€
Temporariamente
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para 1 pessoa

Carpaccio de Abacaxi com Gelado de Amêndoa

Abacaxi e gelado de amêndoa.

4,00€
Temporariamente
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para 1 pessoa

Manga com o Seu Sorvete

Manga e sorvete de manga (Vegan).

4,00€
Temporariamente
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para 1 pessoa

Kiwi com Sorvete de Framboesa

Kiwi e sorvete de framboesa (Vegan).

4,00€
Temporariamente
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para 1 pessoa

Laranja com Gelado de Chocolate

Laranja e gelado de chocolate.

4,00€
Fruta
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para 1 pessoa

Selecção de Frutas Frescas

Frutas a época e tropicais.

4,20€
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